自粘防水卷材和火烤防水卷材各有优缺点，并没有严格意义上的好坏分别，具体使用哪种要看实际情况。
自粘防水卷材是一种新型的防水卷材，具有施工简便、速度快、无需加热和融合等特点，可以降低人工成本和时间成本。自粘防水卷材通常是由多层复合的高聚物改性沥青胶粘剂、反射膜、复合改性沥青胶粘层等层次构成，具有良好的柔韧性和耐老化性能。但自粘防水卷材对施工环境要求较高，在高温环境下易发生黏滞不足的情况。
火烤防水卷材则需要进行现场加热融合，需要更多人力物力以及更长施工时间。但火烤防水卷材相对于自粘防水卷材具有更好的适应性和耐久性，并且抗老化性能也更为出色。同时，在寒冷气候下使用火烤防水卷材比起自粘防水卷材效果更加明显。
因此，选择使用哪种防水卷材需综合考虑多个因素，如施工环境、使用寿命、防水效果、成本等，以选择最适合自己的产品。