我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的，铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板等等，随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。今天我们就学习固液之间的变化关系——熔化和凝固。
01学习目标
1、知道熔化现象和凝固现象。
2、知道熔化过程中吸热，凝固过程中放热。
3、知道晶体有一定的熔点，能用来解释简单现象。
4、会查熔点表。
5、通过晶体熔化实验，培养观察和实验能力。在实验过程中培养学生实事求是的科学态度。
02重点、难点
1、学会通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。
2、能够根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图像，根据图像叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。
03学习过程
一、熔化
1、形态变化：固态——液态。
2、吸放热：是一个吸热过程。
3、晶体具有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点。
二、凝固
1、形态变化：液态——固态。
2、吸放热：是一个放热过程。
3、晶体具有固定的熔凝固点，非晶体没有固定的凝固点。
三、晶体、非晶体熔化实验
第一个图中固体熔化的过程中没有明显的吸热不升温阶段，所以是非晶体。
第二个图中的BC段固体吸热不升温，有固定的熔点，故而它是晶体。
结论：
1、一类固体有确定的熔化温度叫晶体，如各种金属、冰、海波等。
另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。
2、晶体熔化时的温度叫熔点，非晶体没有确定的熔点。
3、晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
4、晶体在达到熔点后熔化的过程中吸热不升温，非晶体一直吸热一直升温。
5、晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
04自我评测
1、有人说，融雪的天气有时比下雪时还冷，这种说法有道理吗？
解析：下雪不冷，化雪冷，主要原因是雪在融化的过程中要吸收热量，造成环境温度的降低。
2、寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果较好，这是由于水温超过了油污的（），而使油污（）的缘故。
解析：熔点，熔化
3、下列现象属于凝固的是（）。
A、冬天早晨草木上的霜；
B、春天早晨常见的雾；
C、钢水浇铸成小火轮；
D、衣柜中的樟脑丸变小了。
解析：凝固是由液态变为固态，所以应该选择C
4、下列现象中利用熔化吸热的是（）。
A、运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂；
B、天热时向地上洒水会感到凉快；
C、在发烧的病人头上放冰袋以缓解症状；
D、向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更凉。
解析：熔化是由固态变为液态，所以应该选择C
5、在冬季，汽车驾驶员常把水和酒精的混合液装入汽车的冷却系统，因为这种混合液具有较低的（）。
A、沸点；
B、凝固点；
C、比热容；
D、燃点。
解析：混合后凝固点降低，可以防止冻结造成发动机机身的损伤。
05结语
熔化和凝固是自然界中最普遍的现象，在掌握这两个现象的过程中，我们要明确它们的物态变化过程、吸热还是放热、温度升高还是降低等等都是我们应该考虑的。