建筑用石料指加工成建筑用不同粒级的碎石和机制砂、砌石等的天然岩石，以及自然形成的建筑用砂和卵石。不包括饰面石材、工艺美术石材。建筑用石料主要适用于水泥制品、公路铁路、核电站等行业。建筑用石料主要产品分类参考附表A。
建筑用碎石卵石、建筑用砂质量要求：
碎石一般就是由人为形成的，碎石就是由天然岩石、卵石或者矿石经过机械破碎、筛分制成的，碎石的粒径一般是大于4。75mm的岩石颗粒。因此碎石的表面比较粗糙，而且棱角多。卵石其实是一个统称，意为自然形成的无棱角岩石颗粒，可形成砾岩，分为河卵石、海卵石和山卵石。卵石的形状多为圆形，表面光滑，特点为质地坚硬、资源丰富、易于开采等。
建筑用砂分为：
①以石英颗粒为主夹有少量岩屑与泥质的河、湖、海成的碎屑沉积物，称天然砂； ②硬质且未风化岩石的人工机械破碎物，称机制砂； ③上两者的混合物，称混合砂。机制砂和混合砂又统称为人工砂。75%的砂用作混凝土集料混凝土是以水泥、水、砂和粗集料卵石混合后硬化而成的人造石材，其中砂的用量约占30%～60%。混凝土用粗骨料质量技术指标应符合表E.1的规定。
混凝土用细骨料质量技术指标应符合表E.2的规定。
公路水泥混凝土路面用石料质量要求公路水泥混凝土路面用碎石质量标准应符合表E.3的规定。
公路水泥混凝土路面用机制砂质量标准应符合表E.4的规定。
沥青混合料用石料质量要求：沥青混合料用碎石质量要求应符合表E.5的规定。
沥青混合料用细集料质量要求应符合表E.6的规定。
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