气候冰冷，不少植物都已加入睡眠阶段，枣树也是如斯，从早年11月至翌年3月，均属于枣树的睡眠期。虽说睡眠，然而对枣树的经管却丝绝不能松散。这个期间是枣树积聚营养、除治越冬虫害的关键期间，关连到枣树下一年的成长、着花、结束等一系列题目，因此做好枣树的冬日经管处事相当要害。实时清园初冬节令，待冬枣落叶后要施行一次清园，可选择燃烧的方法，烧掉枯枝落叶及杂草。公道刮皮、涂白刮树皮和涂白都可在睡眠期施行，幼树在骨干构成粗皮以前个别只涂白，不刮皮。成树骨干枝每年都构成一层粗皮，要履行刮皮。涂白可加重枣树冻伤，同时防治叶蝉及病菌为害等。涂白剂配制法子：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份、油脂（动、植物油都可）一些。跟着树体年事的增进，树皮增厚缺少舒展性，妨碍树干的加粗成长，树体轻易早衰，同时树皮的破绽是很多病虫的越冬位置。因此，实时刮除老皮，集结销毁，既能增进树体成长，又能防治病虫，两全其美。刮皮个别专用刮皮刀施行，请求将老树皮的粗裂皮层刮下为度，不能刮皮过深伤及嫩皮和木质部。刮皮时，树下先铺上报纸或塑料布，刮下的树皮必需实时解除明净，集结销毁。治病疤、修树洞冬剪时，通常会构成大的锯口、剪口，树势强人，伤口愈合快个别不易涌现题目，树势弱的，由于伤口面积过大，愈合功夫长，易引发伤口溃烂，影响树的成长和寿命，是以对伤口应加以爱护。首先要用刀或剪削平锯、剪口，使皮层边际呈弧形，尔后用2%硫酸铜或5波美度的石硫合剂施行伤口消毒，着末涂上爱护剂，提防伤口溃烂，并促其愈合。爱护剂用桐油、铅油、接蜡等。蜡油的配方是松香克，油脂克，酒精克，松节油克，最简洁的法子是把大伤口涂沥青漆。病疤的经管。如树干涌现病疤，要用刀先刮除病皮，展现安康结构，尔后把刮口的边际用刀削平坦，用双氧水等丹方涂病斑，再用泥包裹促其愈合。树洞的补缀枣树经常产生“破肚”局势，或由于其余原由构成树洞。在觉察这类情形时，果农应实时补堵，以防范树洞扩展。补洞的法子是：将洞内溃烂木质整理出来，刮去洞口边际的死结构，尔后用丹方消毒并填补树洞，填充物最佳是水泥和小石粒（1：3）的搀杂物。小的洞口也可用木楔钉入树洞填平，补洞后能够爱护伤口或加快愈合。科学施肥设备冬枣园，即使秋天没有施肥，应捉住冬日施肥节令，施好肥、施足肥，为来年培土、养根、壮树奠基营养根基。施肥的种类应以有机肥或羊群精巧有机肥为主，配施复合肥、硅钙镁钾肥和生物肥，施肥数目可根据秋天施肥计划施行，也可连合树势强弱公道施用，目标是为来年枣树矫健成长供给满盈的营养。整形修剪整形修剪即是搭好架子，为冬枣创造结束的骨架，架子搭好能力更好地结束，更多地增产。修剪的效用是教育树形，均衡树势，调理树体营养成长与繁殖成长的关连，调控膛内种种枝条的长势和营养分派，改良树冠内透风透光前提，督促树势矫健，结束适当，进而取得较高的经济效力。扣棚勿过早在关中东部适当扣棚的功夫为2月上中旬，扣棚早易受雪灾微风灾的伤害，同时冬枣睡眠不够影响花芽分裂，枣吊现蕾。当最低气温不低于零下2度的光阴，扣棚最符合，有保温做战的大棚，扣棚功夫应提早10~15天。扣棚前要经过景象部门，领会长远气候情形，若冷空气运动屡次，轻易涌现“初春寒”气候，扣棚功夫可推迟7~10天。
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